Kuchnia

Brownie z fasoli – Thermomix

Brownie z fasoli to wyjątkowy przepis, który zyskał popularność jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciast czekoladowych. Korzystając z Thermomixa, można łatwo przygotować to smaczne, a zarazem odżywcze ciasto. Artykuł ten przybliża zalety tego deseru, oferuje wskazówki i przepis na brownie z fasoli przygotowane w Thermomixie.

Brownie z fasoli – zdrowszy wybór

Tradycyjne brownie jest bogate w cukry i tłuszcze, podczas gdy brownie z fasoli wykorzystuje naturalną słodycz i kremową konsystencję gotowanych fasoli, aby zredukować ilość dodanego cukru i tłuszczu. Fasole są również źródłem białka i błonnika, co sprawia, że to brownie jest bardziej sycące i korzystne dla zdrowia.

Przygotowanie brownie z fasoli w Thermomixie

Składniki:

  • 1 puszka czarnej fasoli, odsączona i przepłukana
  • 3 jajka
  • 3 łyżki oleju kokosowego
  • 75 g surowego kakao
  • Szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100 g cukru kokosowego (lub innego według preferencji)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wybierając składniki, warto zwrócić uwagę na ich jakość. Organiczna fasola bez dodatku soli, surowe kakao oraz naturalny cukier kokosowy zwiększą wartość odżywczą ciasta.

Brownie z fasoli w Thermomixie – krok po kroku

  1. Przygotowanie fasoli - w Thermomixie zmiksuj fasolę na gładką masę. Dzięki potężnym ostrzom Thermomixa, konsystencja będzie idealnie kremowa bez konieczności dodawania nadmiernej ilości tłuszczu.
  2. Dodanie składników - do fasoli dodaj jajka, olej kokosowy, kakao, sól, ekstrakt z wanilii oraz cukier. Wszystko dokładnie zmiksuj w Thermomixie, aby składniki dobrze się połączyły.
  3. Proszek do pieczenia - na koniec dodaj proszek do pieczenia, który pomoże ciastu urosnąć i nada mu lekkości. Zmiksuj wszystko jeszcze raz na niskich obrotach, aby nie wybić powietrza.
  4. Pieczenie - przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Thermomix pozwala na precyzyjne przygotowanie ciasta, ale pieczenie odbywa się tradycyjnie.

Wskazówki

  • Test wykałaczki - sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wykonując test wykałaczką - wbij ją w środek ciasta, powinna wyjść czysta lub z kilkoma okruszkami.
  • Dodatki - można wzbogacić brownie dodając orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce przed pieczeniem.
  • Podawanie - brownie z fasoli najlepiej smakuje po lekkim ostudzeniu. Można podawać je z lodami, owocami lub bitą śmietaną.

Podsumowanie

Brownie z fasoli to doskonały sposób na cieszenie się słodkościami w zdrowszy sposób. Thermomix ułatwia przygotowanie tego ciasta, czyniąc proces szybkim i bezproblemowym. Takie podejście do słodkości nie tylko zadowoli podniebienie, ale także dostarczy organizmowi wartościowych składników odżywczych. Czy to nie idealne połączenie?

Powiązane wpisy
Kuchnia

Kawa kuloodporna

Kawa kuloodporna, znana także jako Bulletproof Coffee, to napój, który zyskał popularność…
Czytaj więcej
Kuchnia

Jak zostać przedstawicielem Thermomix?

Thermomix to nie tylko wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, ale także globalna społeczność z…
Czytaj więcej
Kuchnia

Mielenie kawy - Thermomix

Dla wielu z nas dzień zaczyna się nie od koguta, a od świeżo zmielonej kawy. Aromatyczny napój…
Czytaj więcej
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Chcesz zostawić komentarz? Kliknij we mnie!x